El desayuno es el alimento más importante del día y por esa razón es necesario cuidar lo que comemos, en qué momento se puede hacer y cuáles son las acciones que debemos evitar
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En muchas ocasiones hemos escuchado que el desayuno es el alimento más importante del día. Y la frase no podría ser más certera. Nuestro primer consumo del día debe ser suficiente, completo, balanceado y proveer de enegía a nuestro organismo para cumplir con todas las funciones que tendrá en el día.
El desayuno nos podrá proveer de energía y nutrientes, pero también podrá ser contraproducente si no se hace de manera correcta, en un horario estable y con los elementos necesarios para que cumpla con su labor. Un buen desayuno mejora la ingesta de nutrientes como el calcio, hierro, magnesio, vitamina A y vitamina B.
Los puntos importantes que debes considerar es que el desayuno no se puede hacer más de una hora después de que despiertas y debe incluir entre un 20 y un 25 por ciento del total de calorías diarias sugeridas. Combina proteínas y carbohidratos de liberación lenta como el pan integral y recurre a los huevos, el aguacate, la fruta natural y libera por completo de las azúcares refinadas.