Son ricas en fibra, lo que favorece el tránsito intestinal y ayuda a combatir el estreñimiento
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Las uvas son un fruto muy común en todo el mundo, especialmente en el continente americano y europeo. Son usadas para una amplia variedad de platillos y bebidas como el vino tinto. Sin embargo, al ser una de las frutas con alta fructosa hay dudas sobre su consumo. Aquí te decimos si comerlas es bueno o malo para la salud y cuáles son todos su aportes nutricionales.
Las uvas, tanto verdes como moradas, son frutas repletas de nutrientes y beneficios para la salud. Con sus propiedades antioxidantes, pueden retardar o prevenir diversos tipos de cáncer. Además, aportan energía, ayudan a prevenir enfermedades como la diabetes y la hipertensión, y contribuyen al cuidado de la vista, pero no todo es beneficioso, debes conocer cuáles son sus contras.
¿Las uvas son buenas o malas para la salud?
De acuerdo con la decana y profesora Lisa Sasson de la Universidad de Nueva York en Estados Unidos, especialista en Nutrición y Alimentación. Las uvas contienen un dulzor natural saludable para nuestro cuerpo. Y contrario a lo que se cree, las uvas tienen en realidad muchos más beneficios que contras, incluso es mucho mejor comer esta fruta que un dulce de goma, por ejemplo.
¿Cuáles son los beneficios de comer uvas?
Uno de los beneficios de las uvas es su capacidad para mejorar la salud cardiovascular, gracias a su contenido de resveratrol, un potente antioxidante. También son ricas en fibra, lo que favorece el tránsito intestinal y ayuda a combatir el estreñimiento. Además, las uvas tienen un alto contenido de agua, lo que las convierte en una opción hidratante y refrescante. También son una buena fuente de energía, gracias a su contenido de hidratos de carbono.
Propiedades nutricionales de las uvas:
- Vitaminas: contiene A, B y C, que son fundamentales para mantener una buena salud visual, fortalecer el sistema inmunológico y favorecer la producción de energía en el cuerpo.
- Minerales: destacan el potasio, cobre, hierro, calcio, fósforo, magnesio, manganeso, azufre y selenio. Estos elementos son necesarios para un funcionamiento adecuado del organismo.
- Fuente de antioxidantes y fibra: contribuye a mantener una buena salud digestiva y a combatir el daño celular.
¿Es mejor comer uvas verdes o rojas?
Uvas rojas
Se caracterizan por su color intenso y su sabor dulce. Estas uvas contienen antioxidantes como el resveratrol que ayudan a proteger el corazón de los radicales libres, reduciendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Además, poseen propiedades antibacterianas y antivirales que disminuyen el riesgo de infecciones. Son ricas en agua y azúcares, lo que facilita su digestión. También son una fuente de fibra, vitamina B y manganeso.
Uvas verdes
Las uvas verdes, además de su sabor refrescante y ligeramente ácido, tienen muchas características y beneficios que aportan a la salud, son una gran fuente de vitaminas A y C, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y mantener una piel saludable. También son ricas en minerales como potasio y hierro, esenciales para el buen funcionamiento del organismo.
En conclusión, ambas son buenas siempre y cuando mantengas un consumo moderado. Es importante también tener en cuenta que las uvas son una fuente de azúcar natural. En caso de ser diabético, el consumo excesivo de esta fruta podría provocar una subida repentina de la glucosa en sangre. Aunque las uvas son beneficiosas para la salud, es crucial consumirlas con moderación, expertos en nutrición sugieren comer máximo 15 uvas al día, siempre y cuando se combine con una dieta saludable rica en proteínas, cereales, grasas buenas, frutas y verduras.
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